Za kulisami v času hranjenja v živalskem vrtu

2024 Avtor: Carol Cain | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 17:20

Ste se kdaj vprašali, kaj - in koliko - živalski vrtci živijo? Tukaj je okus o tem, kaj jedo 2500 živali na živalskem vrtu Brookfield v Chicagu.

"Vsak teden posekamo 400 kilogramov korenja in sladkega krompirja," pravi dr. Jennifer Watts, direktorica prehrane v živalskem vrtu. "In naredimo 140 kilogramov sadne solate."

Živalski vrt je v enem letu kupil 85.000 funtov mesnih izdelkov in približno 150.000 dolarjev celovečernega plena, kot so miši, podgane, cvrčke in mokre črve. In če je to težko predstavljati, kako o tem: Watts naroča ribe enkrat na leto, večinoma kapelin in sled. "Ko sem letos naročila kapelana, sem naročila 120.000 funtov," pravi, "kar so bili trije polprevozniki polni rib."

Toda delo Wattsa vključuje veliko več kot samo pisanje največjega svetovnega seznama živil.

Dobra prehrana = dobro zdravje

Eden od le nekaj ducatov rednih prehrambenih živalskih vrtov v državi, Watts je prvotno načrtoval živalski vrt, vendar je končal v karieri, ki je prav tako pomembna za zdravje in dobro počutje živali. "Vsi vedo: vi ste, kar jeste," pravi. "Za dobro zdravje potrebujete dobro prehrano."

OK, ampak zakaj potrebuješ doktorat. storiti to? Samo jih nahrani, kaj jesti v divjini, kajne?

Pravzaprav ni tako preprosto, pravi Watts, ker večine rastlin, živali in žuželk, ki jih te živali jedo v divjini, ni mogoče kupiti. Torej namesto tega analiziramo, kakšno vrsto jesti v naravi, da določimo količine različnih hranil, ki jih vsebuje. Potem je primerljiva prehrana zasnovana iz razpoložljivih izdelkov.

Zamenjave niso vedno tako očitne, kot si morda mislite. Na primer, sadje ljudi raste je veliko bolj sladko in ima več vlage in manj vlaken kot divje sadje, tako pogosto, kar je primerljivo je dejansko zelenjava. "Naši plodovi so udomačeni in so bili narejeni za naše okus. Razmislite o rdečem okusnem jabolku v primerjavi s crabapplejem," pravi Watts.

In ker prehrana vsake vrste ni bila raziskana, včasih morate ekstrapolirati znano. Za rdeče prašičje živalske vrtove, na primer, je Watts začel s prehrano drugih divjih živali, kot so warthogi in peccariji, nato pa se je prilagodil dejstvu, da živijo v bolj bujnem okolju, zato imajo verjetno bogatejšo prehrano z več sadja. in manj vlaken. "Upoštevati morate, da živijo v drugačni ekološki niši," pravi. "Niso isti kot bradavičarka, ki jedo slabo kakovostne trave."

Hrana se uporablja tudi za usposabljanje in obogatitev, tako da se Watts pojavi s kalorijsko dodelitvijo, nato pa dopusti 10 odstotkom tega, da gre v zdravljenje. "Imamo grafikone - 100 kalorij jabolčne kašice tehta to količino v primerjavi s 100 kalorijami arašidov je ta znesek," pravi. "Skrbnikom omogoča prožnost, da uporabljajo to, kar imajo, in ga spremenijo."

Obstajajo tudi občasne okoliščine, ko mora popolna prehrana zavzeti zadnji sedež. Na primer, pri usposabljanju nekaterih medvedov, da pridejo hitro v nujnih primerih, se je izkazalo, da je najboljši način uporabe sladoledni sendviči.

"To je ena od tistih stvari, ki sem jih kot prehranjevalec moral kompromis," pravi. "Rekel sem si, da ne želim, da bi jedli sladoledne sendviče, ampak za upravljanje, to je tisto, kar potrebujejo imetniki, da delajo svoje živali."