Praznina pod tabelo

2024 Avtor: Carol Cain | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 17:20

Noben pes, ki sem ga kdajkoli poznala, ni bil tako obseden s hrano, kot je Ike, angleški koker španjel, ki sem ga dodal svoji družini pred 18 leti. Živel je za jesti.

Ike je bil poslušen, sladek in slab, ampak - verjemi mi - bil je bolj volk kot pes. Obrnite se nazaj, ko postavite hors d'oeuvres na mizo in izginjajoči trik, ki ga je izvedel z njimi, bi sramotil Davida Blainea.

Ti antiki so spremenili, kako smo govorili o hrani v naši hiši. Z imenom smo začeli blagovno znamko priljubljenih jedi. Eno leto se je naš klasičen dan oreha zahvalil kot "Ikeova pašteta", potem ko je pogoltnil celo posodo, preden so prvi gostje celo prispeli.

Naredili smo ga, da ga je naučil, naj preneha molčati ali skočiti na površine, kjer smo pripravljali obroke. In v nekaj letih nam je uspelo. Nekako. Nikoli nam ni uspelo ozdraviti Ikea o njegovi fiksaciji s hrano; in njegovo poskakovanje in zgrabljanje se je samo preoblikovalo v tišje, bolj namerno taktiko zalezovanja.

Sedel bi zraven mene, ko sem sesekal, oči čvrsto pritrjene na tla, čakal, da se bo moj nož pokazal neroden, da bi se vrgel korenček ali paradižnik. Ike se je gibal z mano, kot kosmata senca, od hladilnika do štedilnika do mize. Ko smo jedli, je sedel pritisnjen na moja teleta pod mizo, pripravljen na ulov vsega, kar je po nesreči odletelo s krožnika.

Bilo je veliko priložnosti, ko sem ga hotel odgnati in ga zaprti v drugi sobi, medtem ko sem kuhala ali jedla - Ike bi bil zagotovo nadležen. Ampak nekako je njegova pozornost vedno uspela ujeti moje srce. V nobenem trenutku ni bila njegova predanost bolj izrazita kot na dan zahvalnosti, ko so ure kuhanja pomenile ure, ko je gledal v tla - in na mene.

Skozi leta se je množica okoli mize za zahvalni dan zmanjšala zaradi naravnega reda stvari - otroci odraščajo in odrasli gredo naprej. Postopoma sem oblikoval nove praznične tradicije in nove vezi, in večinoma so nadomestili odsotnost nekdanjih "napeljav", čeprav ne povsem.

Izkazalo se je, da je eno prosto delovno mesto neizpolnjeno - tisto, ki ga je pustil dolgočasen, povsem posvečen pes, ki je sledil vsaki moji potezi in več kot desetletje požrl vsako padlo drobtino v mojem domu. Pred tremi leti je Ike nenadoma »zapustil mizo«.

Ta zahvalni dan bom eksperimentiral z nekaterimi novimi jedmi in kuhal nekatere klasike. Ena od predjedi, ki ji bom služila, je jedilnik: meni Ike's pašteta. Moji gostje vsako leto zelo hitro izginejo, vendar ne tako hitro, kot je bil moj najljubši pes na dan zahvalnosti.

Ta članek se je prvotno pojavil na nextavenue.org